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LARD D’ARNAD DOP E PIATTO DI SALUMI 👌
Valle d’Aosta Lard d’Arnad DOP
Salame di puro suino
Boudin (salame con patate, carne di maiale, barbabietola)
Mocetta di cinghiale
Coppa

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BIS DI PRIMI 👌
🌟 Pappardelle al ragù di cinghiale
🌟 Gnocchi fatti in casa di castagne, con fonduta al bleu d’Aoste

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BIS DI SECONDI 👌
Bocconcini di cinghiale selvaggio nostrano cotto nei mirtilli a bassa temperatura
Carbonada di manzo cotto nel Chardonnay della nostra cantina
Polenta macinata a pietra

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DOLCE DELLA CASA 👌

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ACQUA E CAFFE’ 👌
Con 20 euro sperimenti il vero gusto di Arnad, ricco e pieno, come una volta. Con i vini della nostra cantina, tra cui il sempre apprezzato Picotendro (vini a parte).
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