Il menu degustazione

Assaggia anche tu il MENU DEGUSTAZIONE preferito da chi passa per Arnad! Solo 20 euro per un’immersione totale nei sapori locali!
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LARD D’ARNAD DOP E PIATTO DI SALUMI πŸ‘Œ
✨ Valle d’Aosta Lard d’Arnad DOP
✨ Salame di puro suino
✨ Boudin (salame con patate, carne di maiale, barbabietola)
✨ Mocetta di cinghiale
✨ Coppa

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BIS DI PRIMI πŸ‘Œ
🌟 Pappardelle al ragù di cinghiale
🌟 Gnocchi fatti in casa di castagne, con fonduta al bleu d’Aoste

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BIS DI SECONDI πŸ‘Œ
β˜€ Bocconcini di cinghiale selvaggio nostrano cotto nei mirtilli a bassa temperatura
β˜€ Carbonada di manzo cotto nel Chardonnay della nostra cantina
β˜€ Polenta macinata a pietra

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DOLCE DELLA CASA πŸ‘Œ

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ACQUA E CAFFE’ πŸ‘Œ
Con 20 euro sperimenti il vero gusto di Arnad, ricco e pieno, come una volta. Con i vini della nostra cantina, tra cui il sempre apprezzato Picotendro (vini a parte).
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