La Pasqua è alle porte, la tradizione valdostana mista ai grandi classici della cucina italiana vi aspetta. I piatti della Kiuva vi accompagnano. Ecco la nostra proposta:

Antipasti:

Tartare di manzo

Coppa cotta al ginepro con insalata di patate, pomodorini e cipolle

Torta pasqualina

Vol au vent con farcitura al boudin e fonduta

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Primi:

Canelloni di magro

Chnefflene alla fonduta con prugne in camicia di VDA Dop Lard d’Arnad

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Secondi:

Punta di vitello ai carciofi con patate saltate

Tagliata di cinghiale con rucola e pomodorini

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Tris di dolci

Acqua e caffé

€ 30,00 (vini esclusi)


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