“Er Patois…” così esordisce Chef Rubio nella puntata di “Unti e Bisunti” sulla Valle d’Aosta. Incontra due personaggi che cuociono carne di selvaggina in mezzo al bosco. Cinghiale. Cinghiale valdostano.

Beh, forse non tutti sanno che siamo gli unici in Valle d’Aosta a trattare il cinghiale selvatico valdostano. Nella nostra macelleria il cinghiale valdostano viene conservato e distribuito nei ristoranti e dai privati. Quindi sappiate che se mangiate cinghiale valdostano o arriva da qui, o è cacciato illegalmente o…non è cinghiale valdostano!

Qui trovate la puntata intera. Divertente!


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